伝統野菜 かりもりの味噌漬け レシピ 作り方 By しばいぬはなちゃん クックパッド 簡単おいしいみんなのレシピが361万品
写真2 かりもりの栽培風景 特徴 伝統的なかりもりの粕漬けは、半分に切って種を出し、たっぷりの塩をまぶしながら桶に均等に並べ、水があがるまで重石をかけ下漬けをします。仕上げは味をつけた粕床に3回漬け替えます。 かりもりを取り出してお味噌を洗います 冷蔵庫から出したので冷たくて手触りもとってもいい感じです。 これを洗って一口大に切って出来上がりです。 白いご飯とかりもりの味噌漬け、とっても合います♥
