デジタル大辞泉 エメンタールチーズの用語解説 スイス西部のエメンタール地方産のチーズ。円形大形の硬質ナチュラルチーズ。内部にチーズアイと呼ばれる気孔があり、チーズフォンデュに用いる。エメンタール。トムとジェリーのチーズでお馴染みのチーズがエメンタールチーズです。今回はエメンタールチーズの特徴を調べ美味しい食べ方をご紹介します。エメンタールチーズを代表する料理チーズフォンデュの基本のレシピも載せました。 目次 エメンタールチーズとは エメンタールチーズエメンタールチーズ エメンタールチーズ （ 英 Emmental cheese ）は、硬質 チーズ のひとつ。 スイス の ベルン 北東部 エメン渓谷 近郊、 エメンタール 地方が原産のためこう呼ばれる。
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エメンタールチーズ 特徴-スイスチーズの王様エメンタールチーズの特徴やおすすめ スイスチーズの王様エメンタールチーズの特徴やおすすめの食べ方を解説 投稿者：オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者：管理栄養士 藤江美輪子（ふじえみわこ） 19年11月 5日 チーズの産地として有名なスイスだが この穴はエメンタールチーズの特徴であるが、近年では搾乳技術が進化したことで、干し草の混入が激減し、チーズの穴は減少傾向にある。 リンク ：Wikipedia、コトバンク /1/7
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エメンタールチーズ（英 Emmental cheese ）は、硬質チーズのひとつ。 スイスのベルン北東部エメン渓谷近郊、エメンタール地方が原産のためこう呼ばれる。 「チーズの王様」と呼ばれることもある。木の実に似た香ばしい独特の芳香がある。トムとジェリーのチーズでお馴染みのチーズがエメンタールチーズです。今回はエメンタールチーズの特徴を調べ美味しい食べ方をご紹介します。エメンタールチーズを代表する料理チーズフォンデュの基本のレシピも載せました。 目次 エメンタールチーズとは エメンタールチーズの美味しい美味しい エメンタールチーズ(チーズ食品・スイーツ)ならビカムへ。全国の通販ショップから、世界チーズ商会 チーズポップ エメンタール 65g×12個などのエメンタールチーズを比較・検討できます。
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